Der Wiesen-Salbei ist eine klassische Pflanze für die im Sommer blühende Wiese. Aber auch im Beet wirkt er sehr schön, muss aber mit konkurrenzsstarken Pflanzen kombiniert werden.
Sehr viele Wildbienen und Schmetterlinge kommen zum Nektar- und Pollensammeln. Der Wiesen-Salbei fungiert auch als Raupenfutterpflanze.